标签：氨基酸能不能发生双缩脲反应为什么

氨基酸不能发生双缩脲反应。与双缩脲试剂反应的实际上是肽键，而氨基酸没有肽键，只有两个以上氨基酸在相互缩合形成多肽时才会生成肽键。氨基酸是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物，是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。 双缩脲反应是肽和蛋...