在古代神话传说中种五谷尝百草的神话人物是神农。
神农尝百草是一则著名的中国古代神话传说。《淮南子·修务训》云:“神农尝百草之滋味,一日而遇七十毒。”晋·干宝《搜神记》卷一云:“神农以赭鞭鞭百草,尽知其平毒寒温之性……”由于有这些可歌可泣的事迹,神农便成了医药之祖,受到人民的爱戴。
神农尝百草故事:
神农氏本是三皇之一,出生在烈山的一个石洞里,传说他牛头人身。由于他的特殊外形和勤劳勇敢,长大后被人们推为部落首领,因为他的部落居住在炎热的南方,称炎族,大家就称他为炎帝。
有一次他见鸟儿衔种,由此发明了五谷农业,因为这些卓越的贡献,大家又称他为神农。他看到人们得病,又到都广之野登建木上天帝花园取瑶草而遇天帝赠神鞭,神农拿着这根神鞭从都广之野走一路鞭一路回到了烈山。神农尝百草多次中毒,都多亏了茶解毒。
人们为了纪念他的恩德和功绩,奉他为药王神,并建药王庙四时祭祀。在我国的川、鄂、陕交界传说是神农尝百草的地方,称为神农架山区。