干重和鲜重的区别

干重和鲜重的区别

干重和鲜重的区别:定义不同。干重是指细胞除去全部自由水后的重量,鲜重是指细胞在自然状态下的质量;含水不同。干重只含结构水,鲜重含结构水和自由水;所含元素排名不同。干重:C>O>N>H,鲜重:O>C>H>N。

获得细胞干重的方法

1、离心法:将待测培养液放入离心管中,反复作离心、清水洗涤三次后,进行干燥;干燥温度可采用105℃、100℃或红外线烘干,也可在80℃或40℃较低温度下进行真空干燥,然后称重。

2、过滤法:尤其适用于丝状微生物如放线菌或真菌的干重测定,培养液用滤纸过滤后,留在纸上的菌丝体先用适量清水洗涤,再用上法烘干后称重。

鲜重是生活状态下的水,如新鲜蔬菜。是指细胞在自然状态下的质量。干重在航空上指的是航空发来动机本身的重量,包括发动机运转所需的全部必要的附件及其传动装置自,但不包括滑油、燃油及冷却液。在生物学上干重是指细胞除去全部自由水后的重量。

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